Cela semble surréaliste et pourtant. Il est tout à fait possible de refaire partir un légume d’une simple épluchure. Bien entendu, il y a l’art et la manière, sans compter que le légume « mère » doit être suffisamment sain et « beau » pour que le légume « enfant » soit également de bonne qualité.
Voici une petite liste des légumes qui repartent avec une simple épluchure ou une « chute » (cliquez sur le lien)
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